Table Of Content
Αν ψάχνετε για το τέλειο σοκολατένιο επιδόρπιο που θα ικανοποιήσει κάθε γλυκατζή, αυτό το λείο και γυαλιστερό κέικ σοκολάτας είναι η σωστή επιλογή. Η απαλή υφή του και η έντονη γεύση σοκολάτας εξασφαλίζουν ότι κυριολεκτικά λιώνει στη γλώσσα. Είναι γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία του, καθιστώντας αυτό το κέικ ιδανικό τόσο για εορταστικές περιστάσεις όσο και για καθημερινές μέρες που θέλετε να κεράσετε τους αγαπημένους σας κάτι πραγματικά νόστιμο.
Επισκεφθείτε επίσης την ομάδα μας στο Facebook Sweet Recipe Inspiration για υπέροχες συμβουλές κάθε μέρα.
Κέικ σοκολάτας με απαλό γλάσο
Τι θα χρειαστούμε:
Ζύμη:
- 130 g αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 50 g κακάο σε σκόνη
- 180 g ζάχαρη
- 20 g ζάχαρη βανίλια
- πρέζα αλάτι
- 1 αυγό
- 60 ml λάδι
- 120 ml γάλα
- 120 ml ζεστό νερό
Παγωτό:
- 200 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας
- 150 γλυκόπικρη κρέμα γάλακτος
Πώς να προχωρήσετε:
1. Ζύμη: Ρίξτε σταδιακά τα κοσκινισμένα ξηρά υλικά στο μπολ: αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και κακάο — ανακατέψτε με ένα σύρμα. Στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλια και μια πρέζα αλάτι στο μπολ — ανακατέψτε ξανά.
2. Στη συνέχεια, χτυπήστε τα αυγά στο ξηρό μείγμα σε ένα μπολ, ρίξτε το λάδι και το γάλα — ανακατέψτε καλά. Τέλος, προσθέστε το ζεστό νερό και ανακατέψτε καλά.
3. Αδειάστε το μείγμα που προέκυψε σε μια στρογγυλή φόρμα/σχήμα στρωμένη με λαδόκολλα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 35-40 λεπτά στους 170 °C μέχρι να ροδίσει. Αφού ψηθεί, βγάλτε το κέικ από τη φόρμα/το στεφάνι, αφαιρέστε τη λαδόκολλα και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο.
4. Poleva: Σε ένα μπολ, σπάστε τη μαύρη σοκολάτα και προσθέστε τη γλυκόπικρη κρέμα γάλακτος, λιώστε τη στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε υδατόλουτρο — ανακατέψτε και η επικάλυψη είναι έτοιμη!
5. Ρίξτε το γλάσο που προέκυψε σε όλο το κέικ, απλώστε το όμορφα και ισιώστε το.
6. Σερβίρετε το υγρό κέικ σοκολάτας με αγάπη, υπέροχη γεύση και χαρά.
Φίλοι, σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Αν έχετε κι εσείς την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να μας την πείτε στην ομάδα μας στο Facebook Prima kuchařka και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspirace, όπου θα βρίσκετε καθημερινά πολλές υπέροχες συνταγές.
ΒΙΝΤΕΟ-ΟΔΗΓΟΣ:
