Table Of Content
Σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για χωριάτικες κοτολέτες κρεμμυδιού χωρίς κρέας, η οποία δεν είναι μόνο φτηνή, αλλά και εξαιρετικά νόστιμη και θρεπτική. Χρησιμοποιώντας κοινά υλικά όπως κρεμμύδια, αυγά και σιμιγδάλι, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο γεύμα που θα χορτάσει όλη την οικογένεια.
Επισκεφθείτε επίσης την ομάδα μας στο Facebook Salty Recipe Inspiration για εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρά πιάτα κάθε μέρα.
Κοτολέτες κρεμμυδιού χωριάτικες χωρίς κρέας
Τι θα χρειαστούμε:
- 3 κρεμμύδια (500 γρ.)
- 2 αυγά
- 3 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- Αλάτι και πιπέρι για γεύση
- Φυτικό λάδι για το τηγάνισμα
- 400 ml σάλτσα ντομάτας (ή υπερπίεση)
Πώς να προχωρήσετε:
1. Προετοιμασία του μείγματος κρεμμυδιού: Κόψτε το κρεμμύδι σε πολύ μικρά κομμάτια. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το κρεμμύδι, το αυγό, το σιμιγδάλι, το λιωμένο σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι. Μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας για πιο έντονη γεύση. Αφήστε το μείγμα να ξεκουραστεί για 10-15 λεπτά για να φουσκώσει το σιμιγδάλι.
2. Διαμόρφωση και τηγάνισμα των κοτολέτων: Χρησιμοποιώντας βρεγμένα χέρια, πλάθουμε το μείγμα κρεμμυδιού σε μπιφτέκια. Ζεσταίνετε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε τις κοτολέτες και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
3. Μαγείρεμα: Μεταφέρετε τα ψημένα φιλέτα σε ένα άλλο τηγάνι και περιχύστε τα με τη σάλτσα ντομάτας. Σιγοβράζετε σε χαμηλή φωτιά για περίπου μισή ώρα, μέχρι να μαλακώσουν τα φιλέτα και να μειωθεί λίγο η σάλτσα.
4. Σερβίρετε: Σερβίρετε το έτοιμο σνίτσελ με το αγαπημένο σας συνοδευτικό, όπως βραστές πατάτες, ρύζι ή ζυμαρικά.
Συμπέρασμα
Αυτή η απλή και οικονομική συνταγή για χωριάτικο σνίτσελ αποδεικνύει ότι ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα δεν χρειάζεται να κοστίζει μια περιουσία. Δοκιμάστε την και δείτε και μόνοι σας ότι ακόμη και με συνηθισμένα υλικά μπορείτε να δημιουργήσετε κάτι εξαιρετικό.
Καλή όρεξη!
Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή, μη διστάσετε να δοκιμάσετε και αυτή:
